若旦那のおつまみ紹介

若旦那がお届けする日本酒に合う肴レシピ紹介しています。

美味しいお酒の相棒を見つけてください！

2022-9月号【まるしげ通信 NO.49】

＃関川村＃酒屋＃〆張鶴＃大洋盛＃久保田＃髙千代＃千代の光＃越路乃紅梅

2022年4月のオススメVol.1【越路乃紅梅花と雪、うすべに・宮尾酒造純米大吟醸REDラベル】

＃宮尾酒造＃頚城酒造〆張鶴　純米大吟醸 REDラベル ■製造元新潟村上市宮尾酒造 ■酒質純米大吟醸 ■アルコール度数 16度 ■精米歩合 35% ■原料米麹米　/　山田錦(兵庫県産自社精米）掛米　/　山田錦(兵庫県産自社精米）...

2022-4月号【まるしげ通信 NO.44】

＃丸重商店＃関川村

2022年3月のオススメVol.1【高千代SAKURA・花酵母仕立て大洋盛・越州　桜日和】

＃朝日酒造＃大洋酒造＃髙千代酒造 3月となり、雪どけの頃となりました。季節はめぐり、春に美味しいお酒が続々入荷中☆ 南魚沼市は髙千代酒造より… https://store.shopping.yahoo.co.jp/marusige/b9e2c0e9c2.html...

2022年2月のおすすめ☆【北雪 YK35、越路乃紅梅花と雪、〆張鶴純米吟醸生原酒、千代の光 KENICHIRO柱焼酎仕込み、久保田千寿吟醸生原酒】

立春を過ぎても、大雪続いて本当にどうなることかと思ってましたが、少しづつ日も長くなり天気も落ち着いてきました。２月は紹介しきれないほどの美味しいヤツ揃ってます！！しぼりたて生原酒大吟醸北雪 YK35 ～製造元～佐渡市　北雪酒造株式会社 ...

UX 新潟テレビ21さんプレゼンツ！！関川村🔎探県プロジェクト【YouTube PR動画に出演させていただきました】

https://youtu.be/1E19fOW5mvE 新潟県関川村 UX 新潟テレビ21さんの「探県関川村」村のPR動画の案内人として私、丸重商店の五十嵐紀人出させていただきました！！ご縁いただき本当にありがとうございます。...

2022-1月のおすすめ【〆張鶴大吟醸、朝日山元旦しぼり、〆張鶴しぼりたて、髙千代純米おりがらみ生原酒、千代の光 KENICHIRO、麒麟山しぼりたて生酒】

元旦しぼりの虎が猫みたい・・・ちょっと小生意気な風貌がまた可愛いなとふと思ってしまう丸重商店の五十嵐紀人です。さて、2022年の1月のオススメこちらに纏めさせていただきます。 1回入荷の大吟醸〆張鶴大吟醸銀ラベル ■村上市　宮尾酒造株式会社...

YouTube投稿Vol.６８【AYU TO NIHONSYU】ひっこさんにいただいた鮎を食べながらしっぽりと晩酌｜髙千代おりがらみ｜丸重商店

♪夏の終わり～、夏の終わりにいは・・・雨の日多く蒸し暑い残暑の頃でも日本酒はうまい！鮎釣りシーズンから投網も解禁となる頃で、先日とれたての鮎をいただいたので、ここぞとばかりに鮎と合わせるお酒をセレクト♪ お好みの高千代辛口純米酒+19で合わせてみていただけたらと思ってま...

YouTube投稿 Vol.67【あっちぇ夏に飲みたい１本】「千代の光純米吟醸KENICHIRO 参割麹」

https://youtu.be/5bB-nFbXX2g 夏のあっちぇ盛夏に食べるにがうり（ゴーヤー）は、ほんのりとした苦みが食欲をそそります。にがうりはチャンプルーにすると青臭さも飛び、たまごのまろやかさも相まって夜の晩ご飯の逸品に最高です！！...